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    Karpfen

    Gebackener Karpfen, Hummus und Joghurtspinat

    Gebackener Karpfen, Hummus und JoghurtspinatBrandstätter Verlag/Thomas Apolt

    Zutaten

    1 kg Karpfenfilet geschröpft, Salz, Pfeffer, Saft von 1 Zitrone, Mehl, 2 Eier, Semmelbrösel, Pflanzenöl zum Ausbacken - Joghurtspinat: 200g Blattspinat, 2EL Olivenöl, 1 rote Zwiebel, Salz, Pfeffer, 1 Msp. mildes Currypulver, Saft von 1 Limette, 125g Naturjoghurt - Hummus: 200g Kichererbsen, 2 Knoblauchzehen, 4EL Olivenöl, Saft von 1/2 Zitrone, Salz, Pfeffer, 2EL Tahina

    Hier präsentieren wir Ihnen ein Rezept aus dem Kochbuch

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    1. November 2016/von Wolfgang Gruber
    Schlagworte: Karpfen
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