Frische Aale vom Neusiedler­see

Aal schmeckt nicht nur geräuchert ganz wunderbar – sein festes, weißes und unglaublich aromatisches Fleisch eignet sich auch zum schonenden Braten in der Pfanne.
Doch Achtung – gerade bei Aalen kommt es stark auf die Frische an. Das sehr fettreiche Fleisch verdirbt schnell und entwickelt dann einen unangenehmen, tranigen Geschmack. Daher bekommen Sie bei Fisch-Gruber nur lebende Aale, die für Sie frisch geschlachtet werden – so ist feiner, reiner Geschmack garantiert.
Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren
© Fisch-Gruber, 2013 – Naschmarktfisch auf Ihren Tisch!