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    Wildlachskaviar

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    Keta-Wildlachsrogen – oncorhynchus keta (lat.)

    Artikelnummer: 841 Kategorie: Kaviar Schlagwort: Lachskaviar
    • Beschreibung
    • Zusätzliche Information

    Beschreibung

    Kaufen Sie Wildlachskaviar von KETA Wildlachsen in höchster Qualität aus Alaska. So einen Wildlachskaviar haben Sie noch nicht probiert! Bei Lachskaviar sind die Qualitätsunterschiede extrem groß. Dieser Premium Wildlachskaviar zeichnet sich dadurch aus, dass nur ausgewählter Rogen von Keta-Lachsen verwendet wird. Bei der schonenden Verarbeitung werden die Eier nur mild gesalzen und sehr sorgfältig behandelt. So bleibt der Rogen unversehrt und der Kaviar hat lauter einzelne, klar definierte Perlen. Zwischen den Eiern werden Sie keinen “Schleim” von geplatzten Eiern finden. Damit ist auch der Geschmack herrlich rein und klar, ohne tranige Noten. Das große Korn explodiert am Gaumen und ist weichschalig – damit bleiben keine lästigen “Hüllen” im Mund zurück.

    Zutaten: Lachsrogen, Salz (mild)
    Nährwerte pro 100g: 656kJ/157kcal, 8.2g Fett (davon 1.5g gesättigt), 1.1g Kohlenhydrate (davon 0.2g Zucker), 19.8g Eiweiß, 2.1g Salz

    Zusätzliche Information

    Fangart

    Wildfang

    Produktionsland

    Alaska/Kanada

    Fanggerätekategorie

    Kiemennetze und dgl.

    Fanggebiet

    FAO67 – Nordostpazifik

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