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Steinbutt – Turbot (engl.) – Turbot (franz.) – Rombo (ital.) – Piggvar (norw.) – Rodaballo (span.) – kalkan balığı (türk.) – Kambala velká (cz.) – 鰈魚 (nippon)
Nicht vorrätig
Konsistenz: festfleischig
Geschmack: nussig, rein
Nährwert: 82 kcal/100g
Der Plattfisch mit Biss! Sein Fleisch ist fest und fettarm. Es eignet sich u.a. hervorragend für Fischsuppe. Im Geschäft am Naschmarkt finden Sie eine große Auswahl an lebenden Steinbutten!
| Fangart | |
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| Kühlung | |
| Herkunft | |
| Allergene | |
| Fanggerätekategorie | |
| FAO-Fanggebiet | |
| Verarbeitung |
Rotzungen – Lemensole 
