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Oncorhynchus gorbuscha (lat.)
Ein sehr feiner Kaviar vom Buckellachs – natürlich aus Wildfang. Nichts außer reiner Rogen und Salz machen diesen Kaviar zu einem absolut hochwertigen Produkt. Die milde Salzung hebt das feine Lachsaroma nochmals hervor. Besonders toll bei diesem Kaviar ist das feste Korn und der reine Geschmack.
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