Hornhecht

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Hornhecht – Belone belone (lat.) –  Garfish (engl.) – Beccassin (ital.) – Alpabarda (span.) – Iglica  (serb./cro.) – Aguglia (franz.) – сарган черноморский (russ.) – Hornfisk (dän.) – Βελονίδα (gr.) – 細頜針魚 (madarin chin.) – Zargana Baligi (türk.) – Peixe-Agulha (port.) – Horngjel (norweg.) – Horngädda (schwed.) – Peshku Lejlek (alba.)

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Artikelnummer: 073 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Konsistenz: fest, etwas weicher als Hühnchen

Geschmack: rein, mit einer leicht bitteren Note

Verarbeitung: ganzer Fisch, ausgenommen, auf Wunsch in Stücke geschnitten

Der Exot mit dem nadelspitzen Schnabel fällt auf! Nicht nur durch das Spitze Maul, das mit scharfen Zähnen bestückt ist, sondern auch durch seine leuchtend türkisen Schuppen und Gräten. Ein delikater Speisefisch mit reinem Geschmack für Fischliebhaber, die mit vielen Gräten kein Problem haben.

Zusätzliche Information

Fangart

Kühlung

Produktionsland

Allergene

Verarbeitung

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