Beschreibung
Konsistenz: zartes, blättriges Fleisch
Geschmack: wohlschmeckend, schmelzender Geschmack
Nährwert pro 100g: 121kcal, 500mg mehrfach ungesättigte Fettsäuren, 69mg Natrium, 404 mg Kalium, 53mg Calcium, 29mg Magnesium, 217mg Phosphor, Vitamine: A (47μg)/B1 60μg/B2 150μg
Größe: ca.200g/Stück
Das Fleisch der Meeräsche ist weiß und fest, aber nicht trocken. Sie können es gut mit aromatischen Kräutern würzen und es dünsten, braten, grillen, kochen oder backen. Das feine Fleisch des leicht fetten Fisches schmeckt vorzüglich gegrillt.
Achtung: Wünschen Sie nur die Filets vom ganzen Fisch, vermerken Sie dies formlos unter der Rubrik “Bemerkungen”!
