Beschreibung
Bei Fisch-Gruber kaufen Sie Wolfsbarsch in bester Qualität – direkt vom Fisch-Fachhändler. Wir importieren 2-3 mal wöchentlich direkt ohne Zwischenhändler. Dabei achten wir besonders auf die hohe Qualität unserer Wolfsbarsche. Wir beziehen unsere Wolfsbarsche aus kontrollierter Aquakultur. Das können Sie an der besonders feinen Fleischqualität und der langen Haltbarkeit des Fisches bemerken. Der Wolfsbarsch wird auch Branzino genannt. Er ist einer der beliebtesten Fische überhaupt und gilt als Edelfisch. Das grätenarmes Fleisch ist wegen seines feinen und milden Geschmacks sehr beliebt und eignet sich für alle Zubereitungsarten. Weil der Wolfsbarsch mageres Fleisch hat, sollte man ihn so schonend wie möglich zubereiten. So bleibt sein exzellenter Geschmack erhalten. Genießen Sie ihn am Besten als ganzen Fisch in der Haut, auf Dampf gegart oder in einer Salzkruste gebacken.
Sie können den Wolfsbarsch direkt online kaufen. Gerne filetieren wir Ihren Branzino auch. Auf Wunsch lassen wir den Wolfsbarsch ungeschuppt – für Branzino in der Salzkruste.
Größe: ca. 700g/Stück
Konsistenz: blättriges, zartes Fleisch
Geschmack: angenehm, rein, charakteristisch
Nährwert: 112kcal/100g
