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    Telline oder Dreiecksmuscheln
    Österreichisches E-Commerce Gütezeichen

    Telline – Dreiecksmuscheln

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    Telline, Dreiecksmuscheln, Sägezähnchen – donax trunculus (lat.) – tellina (it.) – wedge clam (engl.) – coquina/tellina (span.) – flion/douceron/blanchette/pignon/tenille (franz.)

    Nicht vorrätig

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    Artikelnummer: 373T Kategorie: Krustentiere Schlagwörter: Telline, Dreiecksmuscheln
    • Beschreibung
    • Zusätzliche Information

    Beschreibung

     

    Telline oder Dreiecksmuscheln sind äußerst delikat und sehr begehrt. Die Muscheln werden in traditioneller Handarbeit gefangen, gewässert und sind nur selten am Markt zu finden. Sie zeichnen sich durch ihren süßen und sehr feinen Geschmack aus. Sie sollten möglichst schonend zubereitet und nur zurückhaltend gewürzt werden.

    Zusätzliche Information

    Fangart

    Wildfang

    Kühlung

    frisch

    Produktionsland

    Italien

    Allergene

    D

    Verarbeitung

    küchenfertige Muscheln

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