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Steinbutt – Turbot/Flatfish (engl.) – Turbot (franz.) – Rombo (ital.) – Rodaballo (span.) – kalkan balığı (türk.) – psetta maxima (lat.) – Kambala velká (cz.) – 鰈魚 (nippon) – sterlyad (russ.) – 가자미류 (korean) – piggvarer (swe.) – cái húc đầu (viet.) – 比目鱼 (chin.) – Pighvarre (dan.) – Skarp Czarnomorski (pol.) – Nagy rombuszhal (hung.) – Piggvar/Steinbit (norw.) – Piiki Kampela (finn.) – Kambala (slov.)
Konsistenz: festfleischig
Geschmack: nussig, rein
Nährwert: 82 kcal/100g
Der König der Plattfische in unübertroffener Wildfangqualität aus Dänemark! Sein Fleisch ist fest und fettarm. Es eignet sich u.a. hervorragend für Fischsuppe oder zum kurz Braten.
| Fangart | |
|---|---|
| Kühlung | |
| Herkunft | |
| Allergene | |
| Fanggerätekategorie | |
| FAO-Fanggebiet | |
| Verarbeitung |
Scholle im Ganzen – frisch 
