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    Rochenflügel

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    Rochen- Raja clavata (lat.) – Thornback Maid Ray (engl.) – Raza Pietrosa (ital.) – Raia De Clavos (span.) – Raza Kamenjarka  (serb./cro.) – Raiton, Réagris (franz.) – лисица морская (russ.) – Somrokke (dän.) – Βάτος, Καλκανόβατος (gr.) – 背棘鰩 (madarin. chin.) – Deniztilkisi Baligi (türk.) –  Raja Nabijana A. Ciernista (polish)

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    Artikelnummer: 072 Kategorie: Fangfrische Meeresfische kaufen Schlagwort: Rochen
    • Beschreibung
    • Zusätzliche Information

    Beschreibung

    Konsistenz: fest, wie Hühnchen
    Geschmack: buttrig, süßlich
    Verarbeitung: küchenfertig, auf Wunsch ohne Haut

    Das feste, muskulöse Fleisch des Rochenflügels ist ein Geheimtipp für Genießer und Fischliebhaber! Es ist auf der Zunge zart schmelzend, von reinem und etwas süßlichem Geschmack – ein einzigartiges Aroma.

    Zusätzliche Information

    Fangart

    Wildfang

    Kühlung

    frisch

    Produktionsland

    Holland

    Allergene

    D

    Fanggerätekategorie

    Schleppnetze

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