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Flussbarsch/Kretzer/Egli – Perca fluviatilis (lat.) – perca (span.) – perche commune (franz.) – European perch (engl.) – Tatlısu levreği (türk.) – Csapósügér (ung.) – Grgeč (cro.) – Речно́й о́кунь (russ.) – persico reale (ital.) – Гргеч (serb.) – Okoun říční (tschech.)
Nicht vorrätig
Konsistenz: blättriges Fleisch
Geschmack: rein, zart
Der Flussbarsch hat ein unübertroffen zartes und feines Fleisch. Die kleinen Barsche stammen aus dem dänischen Ringkobing-Fjord und profitieren vom reinen Wasser und der guten Nahrungssituation dort. Das Ergebnis ist ein erstklassiger Süßwasserfisch, perfekt zum kurz Braten!
| Fangart | |
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| Kühlung | |
| Produktionsland | |
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| Verarbeitung |
Hecht – im Ganzen 
