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Wels (Waller) – silurus glanis (lat.) – catfish (engl.) – namasu 柿なます (jap.) – Γουλιανός (gr.) – Silure glane (franz.) – Siluro (ital./span.) – Som (serb.)
Nicht vorrätig
Konsistenz: fettes weißes Fleisch-butterweich
Geschmack: rein
Nährwert: 162kcal/100g
Wels ist ein grandioser Fisch, der es nach langer Zeit langsam auch wieder in die Hochküche schafft. Genießen Sie diesen tollen Fisch als frisch geschnittenes Steak! Wir führen Wels in Wildfangqualität aus dem Neusiedlersee. Die Filets werden in aufwändiger Handarbeit von frisch geschlachteten Welsen geschnitten.
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Napfschnecken – Lapas 
