Beschreibung
Kaufen Sie frischen Saibling in höchster Qualität – frisch geschlachtet aus naturnaher Teichwirtschaft. Der Saibling zeichnet sich durch sein aromatisches, festes und grätenarmes Fleisch aus. Daher ist er in der Küche sehr beliebt. Frischer Saibling eignet sich für Tartar, Ceviche oder zum Marinieren genauso wie schonenende Zubereitungsarten. Das magere Fleisch sollte nicht übergart werden, da er sonst trocken wird. Unter verschiedenen Handelsnamen erlebt der Saibling derzeit ein Revival. Dahinter verstecken sich meist von fern importierte Saiblingsarten, die in die heimische Fauna importiert wurden. Bei Fisch-Gruber erhalten Sie heimischen Bachsaibling.
Da Saiblinge ein naturgewachsenes Produkt sind, kann das Gewicht pro Stück variieren. In der Regel erhalten Sie für das angegebene Gewicht 2-3 Fische.
Konsistenz: blättriges Fleisch
Geschmack: rein
Nährwert: 96kcal/100g
