Beschreibung
Miesmuscheln in guter Qualität sind in der mediterranen Küche ein Klassiker – und auch aus unserem Speiseplan kaum mehr wegzudenken. Dabei ist die Miesmuschel so vielseitig: Als Vorspeise, Hauptspeise oder mit Spaghetti wird die Miesmuschel von Genießern/-innen geschätzt und geliebt. Diese Miesmuscheln stammen aus Wildfang in Seeland und haben besonders viel Fleisch. Es handelt sich um lebende, gereinigte Muscheln – Sie müssen die Miesmuscheln aus Seeland nur noch kalt abspülen und können sie direkt verarbeiten.
Konsistenz: fest
Geschmack: intensiver Muschelgeschmack
Nährwert: 50 kcal/100g
Info: Die EU-Muschelhygieneverordnung sieht eine 14-tägige Reinigungshälterung vor dem Eintritt in den Handelskreislauf vor – so ist sichergestellt, dass die Muscheln frei von Sand und Krankheitserregern in Ihrem Topf landen!
