Beschreibung
Feinstes, ausgelöstes Fleisch von Hummerschwänzen wild gefangener Hummer, in bester Qualität. Entweder für raffinierte Hummergerichte oder lauwarm als Carpaccio serviert.
europäisches Hummerfleisch, tiefgefroren
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Hommarus gammarus
Nicht vorrätig
Zusätzliche Information
| Fangart | |
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| Kühlung | |
| Produktionsland | |
| Allergene | |
| Fanggerätekategorie | |
| Fanggebiet | FAO27.VI – Rockall, Nordwestküste Schottlands und Nordirland |
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