Beschreibung
Lebender Hummer gilt zu recht als feinster Krustentiergenuss. Unter Kennern gilt bretonischer Hummer als der feinste seiner Art. Das Fleisch des europäischen Hummers ist fest und schneeweiß, mit sehr aromatischem und reinem Geschmack. Da Hummer nach dem Sterben innerhalb von 1-2 Tage bittere Aromen entwickelt, ist lebender Hummer im TOP-Bereich Standard. Aufgrund des Tierschutzgesetzes ist der Versand von lebenden Hummer verboten. Lebende Hummer können online bestellt und direkt im Geschäft am Naschmarkt abgeholt werden. Alternativ können wir den Hummer unmittelbar vor dem Versand töten oder gefroren liefern.
Konsistenz: fest
Geschmack: feines, aromatisches Fleisch
Nährwert: 80 kcal/100g
Verarbeitung: lebend
