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    Bottarga di muggine
    Österreichisches E-Commerce Gütezeichen

    Bottarga di muggine

    31,35 € inkl. MwSt.

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    285,00 € / 1000 g

    Produkt enthält: 110 g

    Lieferzeit: 2 Werktage

    Bottarga di muggine (it.) – αυγοτάραχο (gr.) – Karasumi (jap.) – poutargue (franz.) – Botargo (engl.) – batarekh (arab.) – botarga (span.)

    Artikelnummer: 895-2 Kategorie: Fisch-Delikatessen online bestellen Schlagwort: Bottarga
    • Beschreibung
    • Zusätzliche Information

    Beschreibung

    Bestellen Sie Bottarga von der Meeräsche in höchster Qualität. In Italien ist Bottarga di muggine schon lange bekannt und ein Klassiker in der Küche. Der getrocknete und gepresste Meeräschenrogen ist ein echtes Geschmackserlebnis. Intensiv und salzig auf der Zunge, mit intensivem Fischgeschmack im Abgang! Im Geschmack milder und klarer als die Thunfischbottarga, eignet sich die Bottarga di muggine hervorragend als “meze” – mit einem Gläschen Schnaps.

    Inhalt: Eier der atlantischen Meeräsche (mugil capurri), Salz

    Nährwerte pro 100g: 1615kJ/387kcal, 25g Fett (davon 6.1g gesättigte Fettsäuren), 0g Kohlenhydrate, 41g Proteine, 4.8g Salz

    Zusätzliche Information

    Fangart

    Wildfang

    Produktionsland

    Italien

    Fanggebiet

    FAO34 – Mittlerer Ostatlantik

    Fanggerätekategorie

    Umschließungs- und Hebenetze

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