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    Bismarckhering
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    Bismarckhering

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    Hering – harengus clupea (lat.)

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    Artikelnummer: 853 Kategorie: Delikatessen
    • Beschreibung
    • Zusätzliche Information

    Beschreibung

    Bismarckhering ist der säuerliche Bruder des Matjes – mit mehr Biss und einem raffinierten Geschmack, der durch eine althergebrachte Gewürzlake erreicht wird. Ein besonderes Qualitätszeichen bei Bismackhering ist das schneeweiße Fleisch, das durch das Marinieren besonders zart wird.

    Geschmack: leicht säuerlich
    Nährwert: 210kcal/100g
    Verwendung: essfertig

    Zusätzliche Information

    Fangart

    Wildfang

    Produktionsland

    Holland

    Fanggebiet

    FAO27.VIII – Golf von Biskaya

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