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    Wolfsbarschfilet Wildfang
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    Wolfsbarschfilet Wildfang

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    Wolfsbarschfilet aus Wildfang – dicentrarchus labrax (lat.)

    Artikelnummer: 119 Kategorie: Meerwasser Schlagwort: Wolfsbarsch
    • Beschreibung
    • Zusätzliche Information

    Beschreibung

     

    Dieses feine Filet vom Wolfsbarsch (auch Branzino oder Meerbarsch genannt) zählt zu den edelsten Fischspezialitäten überhaupt. Sein Fleisch ist im gekochten Zustand schneeweiß, unvergleichlich zart und besonders fein und sauber im Geschmack. Ein Fischgenuss!

    Zusätzliche Information

    Fangart

    Wildfang

    Kühlung

    frisch

    Produktionsland

    Holland

    Fanggerätekategorie

    Haken und Langleinen

    Fanggebiet

    FAO27.IV – Nordsee

    Verarbeitung

    Filet ohne Gräten

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