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    Artikelnummer: 174 Kategorie: Fangfrische Meeresfische kaufen Schlagwort: Schwertfisch
    • Beschreibung
    • Zusätzliche Information

    Beschreibung

    Konsistenz: Festes Fleisch, ähnlich dem Thunfisch – mit Garantie grätenfrei
    Geschmack: kräftig-aromatisch, fleischähnlich

     

    Tipp: Empfohlen ist die Niedergartemperatur von 70-75°C damit das Fleisch saftig bleibt!

    Zusätzliche Information

    Fangart

    Wildfang

    Kühlung

    gefroren

    Produktionsland

    Spanien

    Verarbeitung

    Steaks

    Fanggerätekategorie

    Haken und Langleinen

    Fanggebiet

    FAO37.1 – westliches Mittelmeer

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