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    Makrele kalt geräuchert
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    Makrele kalt geräuchert

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    Makrele – scomber scombrinus (lat.)

    Artikelnummer: 842 Kategorie: Räucherfisch kaufen - Perfektes natürliches Aroma
    • Beschreibung
    • Zusätzliche Information

    Beschreibung

    Geräucherte Makrele ist ein absoluter Klassiker unter den Räucherspezialitäten. Das Fleisch der Makrele wird durch die kalte Räucherung besonders zart und schmelzig. Ideal zum Aufstreichen auf kräftiges Schwarzbrot, wodurch der charakteristische Geschmack noch besser zur Geltung kommt.  Seit über 40 Jahren bezieht Fisch-Gruber erstklassige Räucherspezialitäten aus Norddeutschland.

    Nährwert: 192kcal/100g
    Lagerung: 2° bis 7° C
    Mindesthaltbarkeit bei korrekter Lagerung: 5 Tage
    Zutaten: Makrelen, Salz, Rauch

    Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr!

    Zusätzliche Information

    Fangart

    Wildfang

    Kühlung

    aufgetaut

    Produktionsland

    Holland

    Fanggerätekategorie

    Umschließungs- und Hebenetze

    Fanggebiet

    FAO27.VII – Irische See, westlich Irlands und Porcupinebank, Südküste Irlands, Bristolkanal und Ärmelkanal

    Verarbeitung

    kalt geräuchert

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