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Felsenaustern Spéciales de Claire – Austern aus dem Hause Gillardeau – crassostrea gigas (lat.)
Die Austern des französischen Familienbetriebes Gillardeau aus Frankreich sind weltbekannt ! Die Austern werden länger geklärt, als übliche Austern auf dem Markt. Sie haben besonders viel Fleisch und einen herrlich reinen, leicht nussigen Geschmack. Im Abgang sind sie langanhaltend und angenehm.
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