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Rezepte

Als besonderes Service bieten wir Ihnen spannende und abwechslungsreiche Rezepte an. Auch Klassiker aus der Sendung "Frisch gekocht mit Andi und Alex" (früher von Fisch-Gruber beliefert) sowie die Rezepte unserer Leser/-innen & Kunden/-innen werden hier veröffentlicht! Machen Sie mit!

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Gefülltes Schollenfilet auf geschmortem Sellerie

Gefülltes Schollenfilet auf geschmortem Sellerie

Kategorien: Scholle

35 Minuten In einer geräumigen Pfanne die Semmelwürfel bei ständigem Schwenken goldbraun rösten. In einer Pfanne Butter aufschäumen, Zwiebel und Knoblauch darin ohne Farbe nehmen zu lassen...

Scholle im Backteig auf Erdäpfel-Paprika-Mayonnaise

Scholle im Backteig auf Erdäpfel-Paprika-Mayonnaise

Kategorien: Scholle

30 Minuten Schollenfilets in kleine Stücke schneiden und mit dem Basilikumpesto bestreichen, mit Klarsichtfolie bedecken und kurz marinieren lassen. Bier mit Mehl glatt rühren. Eier...

Gebratene Schollenfilets im Kräuterschaum mit Champignonsoufflé

Gebratene Schollenfilets im Kräuterschaum mit Champignonsoufflé

Kategorien: Scholle

Für das Soufflé vier hitzefeste Formen mit Butter ausstreichen und mit Brösel bestreuen. Die Champignons vierteln und in einer Pfanne mit Öl trocken rösten. Geschnittene Schalotten...

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