Beschreibung
Der Wolfsbarsch ist ein Edelfisch der Extraklasse – hier in absoluter Topqualität aus Angelfang. Das grätenarmes Fleisch ist wegen seines feinen und milden Geschmacks sehr beliebt und eignet sich für alle Zubereitungsarten. Man sollte den Fisch so schonend wie möglich zubereiten, um seinen exzellenten Geschmack zu erhalten. Genießen Sie ihn am Besten als ganzen Fisch in der Haut, auf Dampf gegart oder in einer Salzkruste gebacken.
Fisch-Gruber bietet Ihnen hier besonders große Exemplare, wie sie auf dem Markt kaum zu finden sind. Diese zeichnen sich durch ihre ganz besondere Fleischkonsistenz aus und sind perfekt zum Grillen geeignet.
Konsistenz: blättriges, zartes Fleisch
Geschmack: angenehm, rein, charakteristisch
Nährwert: 112kcal/100g
