Beschreibung
Konsistenz: fest
Geschmack: charakteristisch, unvergleichlich
Nährwert: 82kcal/100g – nur 2,5% Fett
Fleischausbeute 2/3 vom ganzen Fisch in der Zeit Okt., Nov., Dez. !
Der ganze Mittelmeerraum kennt und liebt sie – die Seezunge! Die feinen, länglichen Filets eignen sich hervorragend zum Braten und entfalten dabei ihren unvergleichlichen Geschmack – nach Meer, Urlaub und Sommer. Das feine Fischaroma der Seezunge lässt sich auch als Seezungenröllchen (mit oder ohne Füllung) bzw. gekocht genießen!
