Description
Konsistenz: fest
Geschmack: rein
Nährwert: 109kcal/100g
Das Felchen zählt zu den Salmonidenfischen und ist daher ein Verwandter von Lachs&Co. Ihr festes und weißes Fleisch ist ein absoluter Feinschmeckertipp – perfekt kurz gebraten oder als Tatar!