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Der beliebte Küchenklassiker: Seesaibling eignet sich hervorragend zum Braten auf der Hautseite. Unter zahlreichen Handelsnamen erlangte dieser Fisch in letzter Zeit große Beliebtheit.
Filet vom Bachsaibling
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Seesaibling/Wandersaibling/Rotforelle – salvelinus alpinus (lat.) – arctic char (engl.) – salmerino alpino (ital.) – salvelino/trucha alpina (span.)
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Additional information
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