Archiv für 'Märkte&Fischer'
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„Pescheria di Venezia “ – Fischmarkt in Venedig !
6 Oktober 2010Berühmt ist Venedig wegen seiner langen Geschichte als wichtige Handelsmetropole der frühen Neuzeit. Heute dominieren Touristen das Stadtbild der historisch aufgeladenen Lagunenstadt an der Adria. Ein absolutes „must“: der Fischmarkt, „Pescheria di Venezia“ am Canal Grande ! Fisch-Gruber war im September auf Kurzbesuch in Venedig. An die 60.000 Einwohner leben im historischen Zentrum Venedigs, rund [...]
„DYNA FYR“ – Abgeschieden dinieren in der teuersten Stadt Europas!
14 September 2010Das Restaurant „DYNA FYR“ im Osloer Hafen verbindet Nostalgie mit Genuss. Einst markantes Küstenseezeichen im Oslofjord, heute kulinarische Sehenswürdigkeit mit nordischem Charme. – Ein kurzer Reisebericht aus Oslo ! Unmittelbar an der Fahrrinne des Oslofjords liegt ein winziges Eiland mit „Leuchtfeuer“. Einst wies es den großen und mächtigen Binnen- und Seeschiffen den Weg durch die [...]
Fisch-Gruber öffnet seine Vitrinen – Saisonstart am 1.9.2010
31 August 2010Der Sommer geht zu Ende und Fisch-Gruber arbeitet seit Tagen auf Hochtouren an den Vorbereitungen für die neue Saison. Einige Ausblicke auf die nächsten Monate am Naschmarkt ! Die Tage werden wieder kälter (und auch nasser, wie es scheint) – der Appetit auf Fisch und feine Meeresfrüchte steigt wieder. Am Naschmarkt werden die Süß- und [...]
CULIMER & WWF-Vietnam – Nachhaltige Thunfischerei in Vietnam senkt Beifangraten drastisch !
14 Juli 2010Jedes Jahr landen über 20 000 Meeresschildkröten als „unerwünschter“ Beifang in den Fangschiffen von Langleinenflotten der Thunfischerei. Es ist Zeit für konkrete Maßnahmen! Ein holländisches Unternehmen und WWF-Vietnam zeigen, wie eine erfolgreiche Zusammenarbeit aussehen kann. Hollands führender Thunfischimporteur und langjähriger Lieferant von Fisch-Gruber, CULIMER B.V. mit Sitz in Rotterdam, setzt auf Fischereiwirtschaft mit Verantwortung. Notwendig [...]