Archiv für 'Wissenswertes'
Fisch-Gruber wünscht Ihnen ein erfolgreiches Jahr 2012!
1 Januar 2012Ein Jahr ist schnell vergangen – besonders, wenn es ereignisreich ist! Blicken Sie mit Wolfgang Gruber und seinem Team auf 2011 zurück, aber auch mit viel Optimismus nach vorne auf die kommende Zeit. Das vergangene Jahr war von vielen aufrüttelnden Ereignissen geprägt, die natürlich auch in der Fischbranche und im Marktgeschehen des Naschmarktes spürbar wurden. [...]
Das Weihnachtsessen 2011 – Tipps fürs perfekte Christmas-Dinner !
6 Dezember 201120 Tage vor Weihnachten stellt sich die Frage: Was landet heuer am abendlichen Weihnachtstisch? Neben traditionellen Festtagsspeisen wie Gans oder Karpfen, tauchen immer öfter exotische Seafoodleckerbissen am Weihnachtstisch auf. Fisch-Gruber gibt Ihnen einen kleinen Überblick zu den beliebtesten Variationen am Festtag. Hobbyköche/-innen kommen vor allem rund um die Weihnachtszeit ordentlich ins Schwitzen, immerhin zählt das [...]
Rezepttipp: „Calamaretti“ auf Spiegelei !
24 November 2011Tintenfisch ist leicht zuzubereiten und noch dazu schnell am Teller! Heute empfehlen wir in unserer Rubrik „10-Minuten-Gerichte“: Babycalamari oder Calamaretti auf Spiegelei. Ein Rezepttipp für ganz schnelle ! Und so gehts: Die Eier aufschlagen und in eine erhitzte Pfanne (mit Butter) geben. Bei mittlerer Hitze zu Spiegeleiern braten. In einer zweiten Pfanne etwas Butter oder [...]
Fisch macht gute Laune – und schmeckt !
1 November 2011Nahrung stillt nicht nur unser Hungergefühl, sie hat auch Einfluss auf unser Gemüt! Neben Schokolade als Frustkiller zählt auch Fisch zum sogenannten “Mood-Food”. Welche Nahrungsmittel die schlechte Laune besonders lange vertreiben und warum Fisch ein absoluter Stimmungsmacher ist, lesen Sie hier ! Sogenanntes “Mood Food”, zu deutsch: Stimmungsessen, bezeichnet Speisen, die die Stimmung beeinflussen. Neben [...]