Archiv für 'Zander'


Frisch eingetroffen: Zander vom Neusiedlersee

10 December 2008

Diesen Herbst/Winter hat es lange gedauert, doch endlich sind die Temperaturen tief genug und es gibt wieder ausreichend frische Zander vom Neusiedlersee! Durch die tiefen Temperaturen ist die höchste Qualität des Fanges garantiert. Mit dem aktuellen Fang wurden 120kg Zander, sowie 15kg Brachsen und Karauschen angelandet.

Genießen Sie die Frische und Qualität regionaler Produkte aus Binnenfischerei [...]

Zander, Schill, Fogosch – Der delikate Schilfpirat mit diebischer Eleganz!

9 October 2008

Ein heimischer Fisch mit tadellosem Ruf macht die Runde! Nicht nur unter Wasser! Seine überaus gute Verwertbarkeit und die saisonalen Angebotsengpässe lassen die Kassen der Gastronomen ordentlich klingeln. Die gehobene Gastronomie schreibt sich den Edelfisch nur zu gern auf die Karten und hofiert ihn als österreichische Edelkost.

Seine festen und nahezu grätenfreien Filetstücke mit neutralem und [...]

Die ersten ZANDER vom Neusiedlersee sind da!

16 October 2007

Die ersten Zander/Fogosch vom Neusiedlersee sind eingetroffen! Besuchen Sie uns!