Archiv für 'Aktuelles'


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Endlich wieder da – echte RED KING WILDLACHSE aus Alaska am Naschmarkt !

7 Juli 2011

Wildlachs ist eine köstliche Delikatesse – unvergleichlich zart und fein im Geschmack. Wildlachse lassen sich nicht mit ihren gezüchteten Pendants vergleichen. Lesen Sie hier einige Hintergründe. Der Red King Lachs aus Alaska (Oncorhynchus tshawytscha, Königslachs) ist unbestritten der König der Lachse. Die Exemplare werden beim Fang bis zu 8kg schwer und haben einen unvergleichlich harmonischen [...]

Facebook-Fan von Fisch-Gruber werden und gewinnen!

15 Juni 2011

Neben der bewährten persönlichen Beratung am Naschmarkt bemüht sich Fisch-Gruber, möglichst attraktive Informationen rund um das Thema Fisch für Sie aufzubereiten. Seit einiger Zeit nutzen wir dafür auch Social-Media Kanäle wie Facebook, Twitter und Youtube ! Für Ihre Treue haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen ! Werden Sie auf Facebook ein Fan von Fisch-Gruber [...]

Der MATJES 2011 ist angekommen – Das “sahnige” Original aus Holland !

25 Mai 2011

Der „Matjes“ 2011 ist da! Die ersten Frühlingsfänge sind bereits zum berühmten “Matjes” verarbeitet worden. Für Freitag den 27.05.2011 erwarten wir die ersten Fässer am Wiener Naschmarkt! Die “Matjes-Saison” in Wien ist damit eröffnet! Anfang Juni ist es wieder soweit – ganz Holland ist im Matjesfieber und startet in die heurige Matjes-Saison! Grund dafür sind [...]

Grillen ohne Fleisch – Tipps & Tricks fürs perfekte Fisch-Barbecue!

16 Mai 2011

Warme Sommerabende sind die perfekten Stunden für Grillpartys mit Freunden. Damit das kulinarische Outdoorerlebnis aber auch alle Geschmäcker trifft, ist neben Steak und Käsekrainer Abwechslung angesagt. Hier einige Tipps für die perfekte Fischgrillparty ! Die Sommerzeit ist der ideale Zeitpunkt, um sein Essen „in freier Wildbahn“ zuzubereiten. Dabei wird immer öfter zu leicht verdaulichen Fleischalternativen [...]


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