Archiv für 'Petermännchen'


Petermännchen – Von der Weihegabe zur Delikatesse

30 September 2010

In Frankreich längst als “vive” bekannt, weiß so mancher Fischliebhaber hierzulande nichts mit dem Petermännchen anzufangen. Dabei versteckt sich hinter der unscheinbaren Fassade so manch interessantes Geheimnis ! Das Petermännchen hat eine einzigartige Erscheinung: Der rundliche, grün-blaue Körper ist mit einer giraffenartigen (Gewöhnliches Petermännchen) oder gestreiften (Strahlen-Petermännchen), braunen Zeichnung versehen. Da das Unterkiefer länger als [...]