Archiv für 'Ährenfische'
“Kleine” Ährenfische – “Großes” Aroma!
28 January 2010Die kleinen Fischhappen machen sich gut als kulinarische Ouvertüre oder auch als abendfüllender Schmaus in Form von saloppem Fingerfood. Fisch-Gruber über kleine Fische mit großem Aroma!
Spanier, Griechen und Portugiesen lieben die pfiffige Fingerfood-Variante frittiert mit Weißbrot. In Italien werden die kleinen Fische mit viel Liebe und Kräutern mariniert um anschließend als „latterini in saor“ Gourmets [...]