Um den Einkauf bei Fisch-Gruber noch bequemer und übersichtlicher zu gestalten, wurde der Shop von Grund auf neu überarbeitet. Im Zentrum der Modifizierungen stand die benutzerfreundliche Funktionalität sowie die grafisch noch ansprechendere Darstellung der Produkte. Klar strukturierte Produktinformationen mit Verlinkungen zum Infoportal von Fisch-Gruber (www.fisch-gruber.at) sowie zu Social-Media-Tools (Facebook, Twitter) machen ein “switchen” zwischen den unterschiedlichen Webangeboten nicht mehr erforderlich.

Ein individuelles Benutzerkonto gibt übersichtlich Auskunft zu gespeicherten Rechnungs- und Lieferadressen sowie zu bereits getätigten Bestellungen und Newslettereinstellungen. Durch die Eingabe unterschiedlicher Lieferadressen können Fischbestellungen auch als “Geschenklieferungen” an Freunde versendet werden.

Über Kategorien suchen

Ebenfalls neu eingerichtet wurde die Filtermöglichkeit mithilfe diverser Kategorien. So wird im neuen Shop ua. nach Herkunft oder Fangart des jeweiligen Produktes unterschieden. Natürlich kann auch bequem nach der Art der Verarbeitung (Filet, Steak oder im Ganzen) gesucht werden.

Garantierte Lieferqualität

Damit die georderte Ware auch in optimaler Qualität bei Ihnen zuhause angeliefert wird, arbeiten wir weiterhin mit bewährten Lieferpartnern wie Post-EMS (Versand in die Bundesländer) und dem Botendienst VELOCE (Wien) zusammen und garantieren optimale Lieferqualität.

Einkaufen noch bequemer !

Ab sofort steht unser neu überarbeiteter Onlineshop allen Gourmets zur Verfügung. – “Treten” Sie ein in die Welt von Fisch-Gruber ! – Wir freuen uns auf Ihre Bestellung !

Als besonderes “Zuckerl” schenken wir registrierten KundInnen einen Gutschein über 10%, gültig bei Bestellungen ab 50€. LOGGEN SIE SICH EINFACH EIN UND GEBEN SIE IM GUTSCHEINFELD “10ERÖFFNUNG” EIN !
Der Gutschein ist ausschließlich bei Bestellungen unter http://shop.fisch-gruber.at einlösbar, pro registriertem User ist 1 Gutschein einlösbar. Aktion gültig bis 31.10.2011.< (font>

© Fisch-Gruber 2011 – für frischen Fisch im Onlineshop !

Für Ihre Treue haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen !

Werden Sie auf Facebook ein Fan von Fisch-Gruber und posten Sie auf unserer Facebook-Seite bis 29. Juni 2011 Ihren Lieblingsfisch mit einer kurzen Begründung ! Unter allen Postings wird 1kg Ihres Lieblingsfisches verlost !

Viel Spaß beim Mitspielen !

© Fisch-Gruber, 2011 – jetzt auch auf Facebook, Youtube, Twitter und Flickr !

Im Mai sind die Schollen am allerschmackhaftesten – ihr Fleisch ist unvergleichlich zart und ergiebig. Natürlich lassen sich die Schollen auch noch im Juni und Juli genießen – aber wieso warten ? Fisch-Gruber bringt die schönsten Exemplare aus Hanstholm (Dänemark) für Sie nach Wien !

Aktuell bei Fisch-Gruber: Frische Maischollen aus Dänemark um 16.2 €/kg !

© Fisch-Gruber, 2011 – Ihr Fischhändler am Puls der Zeit

Feines Yellowfin-Thunfischfilet in Sushiqualität um sagenhafte € 25,00 pro kg ! Herrlich zum kurz braten, für Carpaccio und Sashimi, aber auch für Tartare und exotische Kreationen.

Herrliche Argentinische Gamberones aus Wildfang um geniale € 24,20 pro kg ! Die ganzen Garnelen mit Kopf sind schiffsgefroren – damit ist die Qualität optimal erhalten. Sie sind angenehm knackig im Biss und haben einen sehr intensiven Geschmack – ideal zum ganz in der Pfanne braten oder auch asiatische Garnelenpfannen.

Einer der edelsten Fische: Angler oder Seeteufel (franz. Lotte) um unschlagbare € 29,99 pro kg ! Es handelt sich um Anglerschwänze, ohne Kopf und Bauchlappen. Der Edelfisch mit dem festesten Fleisch aller Fische eignet sich hervorragend für Medaillons, Carpaccio und Fischsuppen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt !

Die Angebote gelten nur für einen begrenzten Zeitraum – greifen Sie also zu !

© Fisch-Gruber, 2010 – Ihr Fischgeschäft, das sich um Sie bemüht !

An der Ostküste der USA gehören Hummer- und Langustenschmaus zum kulinarischen Alltag. Bei uns als eher rare Delikatesse gehandelt, kommen die Schalentiere dort in Massen vor. Fisch-Gruber konnte ein Kontingent der begehrten Karibischen Langusten ergattern.

Die Karibik-Languste oder Weiße Languste (panulirus argus) ist etwas kleiner als ihr europäisches Pendant. Ihre Heimat ist der Westatlantik, wo sie von Brasilien bis North Carolina vorkommen – darunter auch die wichtigen Fischgebiete im Golf von Mexiko, den Bahamas und der Karibik. Sie leben eher in seichten Gewässern, maximal in Tiefen von bis zu 90 Metern und bevorzugen den Schutz von Pflanzen und Riffen.

Im Gänsemarsch am Meeresgrund

Faszinierend ist eine Eigenart der Karibik-Langusten, die noch nicht vollends geklärt ist: Von Zeit zu Zeit beginnen die Tiere in tiefere Gewässer zu wandern. Dazu bilden Sie Reihen von 50, manchmal sogar 100 Tieren und laufen dann im Gänsemarsch am Meeresgrund entlang. Während des Marsches halten sie Kontakt, indem sie ihre Antennen auf den Rücken des Vordertieres legen. Doch sehen Sie selbst:

Eine echte Delikatesse !

Die Karibik-Langusten bei Fisch-Gruber sind im Ganzen gleich nach dem Fang eingefroren. Damit ist die maximale Qualität des Fleisches gegeben. Sie werden keinen Unterschied zu lebenden Langusten merken, sowohl was die Konsistenz als auch den Geschmack angeht. Das Fleisch ist kompakt-fest und entfaltet seinen intensiven und differenzierten Geschmack.

Wichtiger Hinweis für die Zubereitung: Legen sie die gefrorene Languste in kaltes, gesalzenes Wasser. Kochen Sie das Wasser 1x auf und nehmen sie den Topf vom Herd. Danach 5min ziehen lassen. Auf keinen Fall länger kochen, da das Fleisch sonst zerkocht und bröckelig wird !

Hier finden Sie noch einige Rezeptideen: Gratin von der Languste mit Garnelen, Spaghetti aglio e olio con aragosta, Vitello tonnato und Langostinos mit Orangenbutter

Jetzt neu bei Fisch-Gruber: Langusten aus den USA, im Ganzen gefroren – um sensationelle € 29,50/kg !

© Fisch-Gruber, 2010 – Sensationelle Schalentiere !